GALLETAS TEXTURADAS
30 · 07 · 20

Aprendé a realizar estas deliciosas galletas texturadas con Láminas Texturadoras Decorativas y Cortantes para Galletitas.

¡Mirá la receta!

Ingredientes:

- Harina 0000 450 gr.
- Azúcar 140 gr.
- Mantequilla 250 gr.
- Huevos 2 unidades

 

Productos Utilizados:

- Láminas Texturadoras Decorativas
- Cortantes para Galletitas
- Palote de 25 cm PAP25

 

 1° PASO: 

Tamizar la harina.

 2° PASO: 

En un bol colocar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y mezclar bien. Luego incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.

 3° PASO: 

Agregar de a poco la harina a la mezcla hasta formar una masa suave.

 4° PASO: 

Envolver la masa en papel film y dejarla reposar en la heladera por 1 o 1:30 hs.

 5° PASO: 

Luego retirar la masa de la heladera y estirarla con un palote hasta conseguir un espesor intermedio (ni muy fino, ni muy grueso). 

 6° PASO: 

Espolvorear con un poco de harina la lámina texturadora elegida. Colocarla sobre la masa y pasar el palote hasta que se marquen las formas. Retirar.

 7° PASO: 

Cortar sus formas con Cortantes para Galletitas y disponerlas sobre una placa con papel manteca.

 8° PASO: 

Cocinar en horno moderado 170 °C por 15 minutos aproximadamente. El tiempo dependerá del grosor de la masa y del tamaño de las piezas. Deben quedar ligeramente doradas.