Aprendé a realizar este TURRÓN estilo MANTECOL casero y delicioso.

¡Ideal para estas fiestas!

Mirá el paso a paso en el video..

  Ingredientes:  

✅ 150 gramos de azúcar

✅ 1 clara de huevo

✅ 1 cucharada de miel

✅ Agua c/n

✅ 10 gramos de cacao en polvo amargo

✅ 200 gramos de mantequilla de mani

  Procedimiento:  

En una olla colocar el azúcar y la miel, vas a agregar agua hasta cubrir estos ingredientes y llevar a fuego medio hasta que llegue a 118 grados. Por otro lado vas a batir la clara (empezar a batir cuando el almíbar rompe hervor). Cuando el almíbar llega a los 118 grados añadirlo a la batidora para formar el merengue.

Una vez que esta el merengue a temperatura ambiente, separar una parte y añadirle el cacao amargo.

Por ultimo añadirle la mantequilla de maní. Luego amasarlo en una plancha de silicona y darle forma de rectángulo y cubrir con film.

Luego llevarlo a la heladera por 12 horas. Y por último a colocarlo en los packagings navideños y disfrutar. 🙌

Receta por Laura Burzio. 

¿Te gustaría ver todo el paso a paso? Mirá el video ⬇